Víno z Modry priamo k vám: Miroslav Dudo ponúka to NAJ zo svojej pivnice Malé vinárstva ukrývajú skvosty. Svoje o tom vedia tí, ktorí už ochutnali skvelé vína z Vinárstva Miroslav Dudo.     Zdroj: Vinárstvo Miroslav Dudo (VMD) Ing. Miroslav Dudo je malokarpatský vinár, vinohradník a profesionálny degustátor z kráľovského mesta Modra, miestnej časti Harmónia.   Nie je víno ako víno Vína z Vinárstva Miroslav Dudo (VMD) sú lahodné, vyvážené a harmonické, o čom svedčí množstvo ocenení zo súťaží vín. Miro Dudo je gentleman vinohradník so šarmom a humorom jemu vlastným. Vždy usmiaty, dobrosrdečný, dôveryhodný. Patrí medzi nestorov súčasného slovenského vinárstva. Jeho prioritou je kvalita v pivnici aj vinici. Takto spomína na svoje začiatky: „Okrem toho, že som vychodil strednú a vysokú vinársku školu, som mal šťastie na rodičov. Na rodičov vrátane babičiek a dedkov. Boli síce malými vinárikmi, ale boli hlavne čestní a svedomití. To bolo na začiatok najdôležitejšie. Teraz mám opäť šťastie. Na najbližších, svoju rodinu, kamarátov kolegov a rovnako kamarátov zákazníkov. Bez nich by som bol, ako sa u nás v Modre hovorí, VELKÉ NYŠT.“ Na svoje víno nedá dopustiť. Podľa neho všetko začína vo vinohrade. "Čičíkame si ho, láskame sa s ním, tešíme sa z neho. Keď je nám najhoršie, tak sa do vinohradu chodíme aj vyplakať,“ hovorí ďalej s láskou známy vinár z Modry.   Zdroj: Vinárstvo Miroslav Dudo (VMD) Čím lepšie, tým lepšie! Znie to až neuveriteľne, ale z chute vína vraj môžeme poznať vinára. Platí to obzvlášť pri malých produkciách, kde sa dá s každou odrodou vyhrať do najmenších detailov. „Z chutí vína (ovocných, byľnatých, minerálnych) okrem iného poznáme aj povahu vinára. Jeho dôslednosť, dôkladnosť, presnosť a hygienické návyky. Robiť víno nie je ľahké. Stačí krátke zaváhanie pri výrobe a chybu, ktorej sa vinár dopustil, môže odstrániť najskôr o rok. Vlastne, nikdy! Nikdy, lebo o rok, to už bude úplne iný ročník, úplne iné víno,“ zasväcuje do mágie vína Miro Dudo. Podľa Duda je zlé víno vlastne choré. Bakteriálne poznačené (myšina, octovina, brettanomycésy). "Inak aj menej chutné vína sú dar Boží. Platí zásada, že čím lepšie, tým lepšie,“ dodáva s úsmevom modranský vinár.   Zdroj: Vinárstvo Miroslav Dudo (VMD) ONLINE košt V ponuke vinárstva Miroslav Dudo je 12 odrodových a 2 značkové vína (cuveé). Staros­tlivo dopestované hrozno dosahuje vyššiu cukornatosť, čo ho predurčuje na zaradenie do kategórií vín s prívlastkom, od suchých až po prírodne sladké vína. V skladbe dlhodobo známych odrôd sú Veltlínske zelené, Rizling rýnsky, Chardonnay, Tramín, Sauvignon, Zweigeltrebe, Cabernet Sauvignon, Svätovavrinecké a nechýbajú ani skvelé slovenské odrody Devín a Dunaj. Vsetky vína v ponuke si môžete kúpiť priamo vo vinarstve v ot­váracích hodinách viď. www.vinodudo.sk alebo v eshope s donáškou vinarstvomiroslavdudo.zpivnice.sk.   Keď to situácia dovolí Lepšie je raz vidieť ako stokrát počuť. Tak hovorí stará ľudová múdrosť. Žijeme v čudnej dobe, poznačenej pandémiou. Všetko raz pominie a možno i skôr, než si myslíme. Degustácia, firemná akcia či slávnostná rodinná udalosť usporiadaná vo vinárstve bude rozhodne nezabudnuteľná. Presvedčte sa, návšteva vinárstva na Potočnej 1 v Modre sa určite vyplatí. V príjemnej veselej atmosfére okoštujete pekné vínka dorobené vo vlastných vinohradoch, na ktoré sú vo vinárstve patrične hrdí.   Zdroj: Vinárstvo Miroslav Dudo (VMD) (PR) Zdroj: Dnes24.sk