Používaním stránky kamdomesta.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac informácií nájdete v Pravidlách používania súborov cookies.
WORKSHOP

KVÁSKOVANIE

Táto udalosť sa už konala v minulosti !

Obsah tohto podujatia bol pridaný priamo organizátorom, alebo spoluorganizátorom podujatia.

Nahlásiť podujatie

novy termin workshopu 22.1.2020 PRIHLASOVANIE VOPRED DO cez herna@mudresovy.sk
Akcia je pre dospelých ale po dohode je možné prísť s dieťaťom, prípradne ak je dieťa veľmi malé priplatiť si babysitting.

Katka LAhová 0908826148


Chceš sa naučiť kváskovať? Chceš tam aj niečo viac o špalde?

Kváskový chlieb má oproti droždiu viac minerálov a aktívnych baktérií mliečneho kvasenia, ktoré podporujú naše trávenie. Samotný chlebík je lepšie stráviteľný a prečo, to si vysvetlíme na kurze.

Pečenie pečiva z kvásku sa rozmáha ako huby po daždi. Všade sa o ňom píše a číta, je sa kváskový chlieb. Upiecť si ho však vlastnosručne prvý krát doma môže byť trošku kumšt. A občas nás odrádzajú náročné postupy čo s kváskom a podobne.

Preto sme pre Vás pripravili kurz pečenia z kvásku, kde sa všetko jednoducho a prakticky naučíte, odnesiete si kvások a aj cesto pripravené na pečenie. Vzhľadom na dobu konania kurzu si ho dopečiete doma. Ako? To si tiež ukážeme a jeden, dva chlebíky upečieme priamo na mieste. A bude i na ochutnávku.

Mňa osobne prekvapila jednoduchosť, ako sa dá chutný chlebík vytvoriť len z troch základných ingrediencií - múka, voda, soľ. V takomto domácom zázraku máme prehľad čo sme do neho dali a tak nás neprekvapia žiadne ďalšie prídavky.

Čo si z kurzu odnesiete:
  • Vlastný kvások z dobre rozbehnutého zdroja.
  • Návod na udržiavanie kvásku.
  • Jednoduchý recept na dva chlebíky celoražný a pšeničný/špaldový.
  • Cesto na dopečenie doma.

Čo na kurz potrebujete?
  • Vlastnú misku (ideálne zakrývaciu), v ktorej si cesto vymiesite a odnesiete domov.
  • Vlastnú sklenenú nádobku cca 250ml na materský kvások
  • Ak máte, obľúbenú zásteru.
O ostatné sa postaráme ;-)


Cena kurzu: 33,-Eur, moznost objednat si babysitting za doplatok cca 2,-e/ hodina

Kurzom doprevádza: Matúš Svinčák-Ventro centrum pohybu, Univerzita vedomého života

Matúš Svinčák je skôr známy ako bosonohý učiteľ základov zdravého pohybu a zdravého životného štýlu. Avšak na mnohých jeho kurzoch si mohli ľudia pochutiť aj na vlastnoručne upečenom chlebíku. Pri prvom stretnutí sa s kváskom ho zaujala jeho jednoduchosť a prirodzenosť použitia. O kváskovaní nám napísal toto:

Sám som si musel prejsť fázami, ktoré popisujem ako tehla/blato. A až po nájdení pochopiteľného návodu som bol schopný upiecť vynikajúci chlebík. Preto sa chcem podeliť o dlhoročné skúsenosti s pečením domáceho chleba v rôznych polohách. A teda využiť svoje skúsenosti naplno.

Teším sa na Vás!

FACEBOOK EVENT
KATEGÓRIE FIRIEM

ONLINE ČASOPIS

Vedeli ste, že náš časopis si môžete bezplatne prečítať aj online? Všetky vydania sú pre Vás dostupné.
Online časopis

ANDROID APLIKÁCIA

Chcete mať prehľad o najnovších filmoch alebo koncertoch aj vo svojom mobile? Stiahnite si bezplatne našu aplikáciu.
Google play storeAndroid app
© enter design, s.r.o. Všetky práva vyhradené.